Vivian Feldman Atelier Escola

Curso de Brownies

Curso de Brownies – Nesse curso você aprenderá quatro deliciosas receitas de brownie: tradicional, cupcake brownie recheado com doce de leite, brownie red velvet com cheesecake e blondie (versão com chocolate branco).

O que será abordado no Curso de Brownies?

  • Como preparar as massas dos brownies
  • Tipos de formas e assadeiras
  • Utensílios e equipamentos adequados
  • Como assá-los e quando tirar do forno para que fiquem úmidos por dentro
  • Ganache: o que é e como dar o ponto correto, dependendo da aplicação
  • Onde encontrar o material necessário para a confecção dos brownies
  • Congelamento
  • Durabilidade
  • Cálculo de custo

 

Conheça também nosso curso de cookies

Próximos Cursos

Escolha a data:

  • Curso de Brownies

    Data: 16/Nov / Quinta-feira

    Horário: das 13h às 16h

    Investimento: 3x R$120,00 ou R$320,00 à vista

    TENHO INTERESSE!